И еще один рецепт супа — из цветной капусты.

И еще один рецепт супа — из цветной капусты.
Разобрать небольшой кочан цветной капусты на кочешки, промыть и опустить в кипящую подсоленную воду (полтора-два литра), сварить до готовности, добавить 150 г нарезанного копченого или плавленого сыра и помешивать, пока сыр не расплавится. Снять кастрюлю с плиты, добавить чайную ложечку сливочного масла, заправить черным перцем и лимонным соком. Подавать горячим.